Aula-Show Imperdível com Manu Buffara
Reconhecida como uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea, Manu Buffara se destaca na programação da Semana S do Comércio 2026, que é considerada o maior evento integrado do Sistema Comércio brasileiro. A aguardada aula-show ocorrerá no dia 16 de maio, um sábado, a partir das 11h, na Arena Gastronômica, localizada no Centro de Eventos Positivo, no Parque Barigui, em Curitiba.
Com a proposta “Comidinhas Mágicas: Aventuras Culinárias pelo Mundo”, a chef apresentará uma das receitas de seu livro homônimo. A obra, que reflete sua filosofia culinária, busca promover uma jornada gastronômica sustentável, trazendo à tona receitas inspiradas em diferentes culturas ao redor do globo. O evento promete ser uma experiência educativa rica tanto para crianças quanto para adultos.
Reconhecimento e Contribuições de Manu Buffara
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Eleita a Melhor Chef Mulher da América Latina em 2022 pelo Latin America’s 50 Best Restaurants, Manu Buffara conquistou reconhecimento internacional por sua cozinha autoral e por suas práticas sustentáveis. Em 2024, a chef também foi agraciada com o prêmio As Três Facas, concedido pelo The Best Chef Awards. Natural da cidade de Maringá, no Paraná, Manu é a cabeça criativa do restaurante Manu, em Curitiba, e atua em diversas iniciativas por meio do Instituto Manu Buffara, que foca na distribuição de alimentos e refeições na comunidade local.
Com uma culinária que valoriza a biodiversidade brasileira, Manu prioriza ingredientes frescos e a parceria com produtores locais. Seu trabalho reafirma a conexão entre tradição, afetividade, cultura e sustentabilidade, tornando-a uma referência no cenário gastronômico contemporâneo.
Semana S do Comércio 2026: Uma Grande Mobilização Nacional
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Fonte: agazetadorio.com.br
O Paraná será o anfitrião da Semana S do Comércio 2026, que ocorrerá entre os dias 11 e 17 de maio. Esse evento, uma das maiores mobilizações do setor no Brasil, é realizado simultaneamente em todo o país e é gratuito. A programação faz parte do calendário nacional do Sistema Comércio, que reúne Federações, Sindicatos, Sesc e Senac, sob a coordenação da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC).
Em Curitiba, mais de 200 atividades gratuitas estarão concentradas no Parque Barigui e no Centro de Eventos Positivo, nos dias 15 e 16 de maio, oferecendo uma rica programação para o público.
Inscrições para a Aula-Show
Para participar das diversas atividades que compõem a Semana S do Comércio 2026, é necessário se inscrever através do formulário disponível no site: https://cncsemanasbrasil.facedoor.events/pr. As vagas são gratuitas, mas limitadas para determinadas atividades, então não perca essa oportunidade única de aprendizado e diversão!
Detalhes do Evento
Aula-show: “Comidinhas Mágicas: Aventuras Culinárias pelo Mundo”
Palestrante: Manu Buffara
Data: 16 de maio (sábado)
Horário: 11h
Local: Arena Gastronômica | Centro de Eventos Positivo | Parque Barigui
Entrada: Gratuita
Vagas: Limitadas